Rotterdam heeft er sinds maart een nieuwe hotspot bij: het hippe hamburger-restaurant ‘Hamburg, proper burgers’ aan de gezellige Witte de Withstraat. Bij een hamburger denk je niet direct aan een gezonde maaltijd, maar vorige week had ik er gewoon ontzettend veel zin in. En een hamburger op zijn tijd mag best.
De benaming voor het concept van Hamburg is ‘fast quality food’, oftewel een smaakvolle, voedzame en snelle maaltijd. En de hamburgers liegen er in ieder geval niet om, want deze zijn goed bereid en smaakvol. Voor de burgers wordt enkel Black Angus vlees gebruikt. Deze Black Angus koeien zijn niet volgepropt met rotzooi en kunnen het hele jaar door buiten lekker grazen. Naast de aandacht voor vleesproducten, biedt Hamburg een selectie vega-burgers.
Het interieur knipoogt naar de ouderwetse slagerij met witte tegeltjes wat het toch wel gezellig en knus maakt. Je drankje worden aan tafel geserveerd, maar je hamburgerbestelling moet je wel zelf ophalen met een afhaalnummertje, zoals bij de ‘echte’ slager.
Hamburg biedt trouwens ook een afhaalservice, voor als je voor 18.00 uur thuis aan tafel moet zitten. Of gewoon als je haast hebt.
Deze burgertent is zeker voor herhaling vatbaar, want zo ongezond zijn die burgers helemaal niet.
Liefs,♥
Daphna
Foto:van Facebook Hamburg
burgertrut 