Ideale sportdrank?

649c179ca23d278c4aca626e0aa50ffaNiets is lekkerder om na en tijdens een intensieve workout een verfrissend drankje te drinken. Nu is dat nog lekkerder als de zon schijnt en het kwik boven de 30 graden stijgt, maar helaas dat wil nog niet echt komen. Toch blijft een koud drankje heerlijk verfrissend. Ik heb mij wel eens laten vertellen dat je tijdens één uur lichaamsbeweging ongeveer één liter vocht verliest. In warme, vochtige omstandigheden kan dat het dubbele bedragen. Vochttekort zorgt er voor dat de spieren minder functioneren waardoor o.a. krampen kunnen optreden. Als het vocht niet snel aangevuld wordt, kan het tot dehydratie (uitdroging) leiden. Dit vermindert niet alleen je prestatievermogen, maar is natuurlijk ook niet goed voor je gezondheid. En we willen wel goed voor ons lichaam zorgen. Daarom is het belangrijk om zowel voor, tijdens als na je inspanning voldoende te drinken om het vochtverlies te compenseren.

Water is eigenlijk de perfecte drank om de verliezen te compenseren tijdens trainingen of wedstrijden die minder dan een uur duren. Het wordt makkelijk in je lichaam opgenomen, je maag verdraagt het vaak goed en je krijgen niet te maken met rare, zoete smaakjes. Water werkt heerlijk als een afkoelmechanisme, maar tijdens wedstrijden en trainingen die langer duren dan anderhalf uur kan een sportdrank iets extra’s betekenen. Het geeft je net dat beetje extra energie wat je nodig hebt! Zie het als een middel om een betere prestatie te bereiken.

images
Water met citroen en munt, een koud glas chocolademelk, chocolademelk bevat een grote hoeveelheid koolhydraten en proteïne, stoffen die je lichaam nodig heeft om te herstellen na het sporten, maar ook kokoswater behoort tot mijn favorieten.

Kokoswater is – op water na – het meest hydraterende drankje. Het water hydrateert vijf keer meer dan normaal water er zitten van nature mineralen die het hydratatieproces versnellen.

raster_image
De kokosnoot is onder andere rijk aan kalium, en dat is belangrijk voor de energielevering aan onze spieren.

In de vele sportdrankjes die je voorbij ziet komen zitten vaak veel suiker, AA drink en Aquarius bijvoorbeeld. Kokoswater heeft geen toegevoegde suikers nodig (al zitten er in sommige varianten wel toegevoegde suikers)

De voordelen van kokoswater

♥Reinigt en ontgift je lichaam

♥Weinig koolhydraten

♥Bevat veel anti-oxidanten (goed voor je huid!)

♥Hydrateert

♥Beauty voordelen dankzij de vitamine B2 (je wordt er dus heel knap van;))

♥Versnelt de stofwisseling (altijd handig)

♥Geeft energie (whooowhooee)

♥Ook fijn: kokosnootwater bevat weinig calorieën, geen vet en wordt snel in het lichaam opgenomen.

coconutwater

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat is jouw favoriete sportdrankje?
Liefs, ♥
Daphna

Advertenties

DIY: Brownie met peren en walnoten.

Let op! Onderstaande bericht is niet geschikt voor caloriemijders.

103653228895750534_hPGnF8f0_c

Chocola is dé redder in nood. Want ja, chocola maakt je gelukkig! Het is hét ondeugende snoepje van de natuur. En, uit verschillende onderzoeken blijkt sinds enkele jaren dat chocolade helemaal niet zo ongezond is als eerst werd gedacht!

Op zoek naar een heerlijke, eenvoudige brownie met ontzettend veel chocolade. Met dit gegeven dook ik mijn baktijdschrift “Sweet Bakery” in, waar ik al eerder een ultieme snicker cheesecake uit heb gebakken. Sweet Bakery is een absolute musthave voor elke bakfan. Om te bakken en om je te inspireren met de eenvoudige styling.
cheeseHet tijdschrift staat vol met goddelijke recepten, variërend van kleurrijk versierde macarons tot kersengebak met stracciatella. En zo vond ik ook het ultieme brownie recept. Een brownie met peren en walnoten.

Wat heb je nodig voor dit recept?

  • 3 rijpe peren (125 gram)
  • 4el citroensap
  • 200 gram boter
  • 200 gram pure chocola
  • 200 gram walnoten
  • 150 gram bloem
  • 400 gram suiker
  • 80 gram cacao
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 zakje vanillesuiker (16 gram)
  • 6 eieren
  • 250 ml crème fraîche
  • poedersuiker om je brownie te bestrooien

Aan de slag:

  1. Schil de peren en snijd ze in kleine stukjes. Meng de stukken onmiddellijk met de citroensap.
  2. Hak de chocolade + walnoten grof en verwarm je oven alvast voor op 180 graden.
  3.  Smelt 200 gram boter en laat dit iets afkoelen.
  4.  Meng de 150 gram gezeefde bloem, suiker, cacao, bakpoeder en vanillesuiker in een mengkom.
  5.  In een andere grote mengkom klop je de eieren met een handmixer in 6-8 minuten schuimig.
  6.  Roer de gesmolten boter door het eischuim en voeg het bloemmengels + crème fraîche toe.
  7.  Voeg de chocolade, walnoten en 2/3 peer toe aan dit mengel.
  8.  Vet een diepe vakblik (ca. 32 X 39 cm) in en strooi wat bloem over de bodem.
  9. Giet het beslag erin en voeg de rest van de stukje peer toe en strijk het beslag glad.
  10.  Zet het ongeveer 35 minuten in de oven en laat hem daarna afkoelen in je bakblik.
  11.  Als laatste kan je de brownie bestrooien met poedersuiker.

peren brownie

Bon appetit!

Heb jij een ander verrukkelijk recept van een brownie? Let me know!

Liefs, ♥
Daphna
net als bakken