Hé hallo

Als je in de ochtend rent heb je nog een hele dag voor je. Zo begon mijn ochtend vandaag. Een 10 km training voor de Bruggenloop. Het houdt je gedurende de dag scherp en zorgt ervoor dat je je heel fit voelt! Over 70 dagen is het zo ver en wordt er 15 km over de bruggen in Rotterdam gelopen. Inderdaad, in december, in de kou.
Vriendlief ging met mij mee, op de fiets, dat dan weer wel. Mijn hardlopersroute werd in plaats van het Kralingse bos, de drukke stad dit keer. Om alvast in de stemming voor de Bruggenloop te komen liep ik over de Willemsbrug en pakte ik vervolgens de Erasmusbrug. Ik had me, als gewoonlijk, te warm aangekleed maar hij ging verder erg goed. Het was echt een verademing om een andere route te lopen met af en toe wat gepuzzel om aan de 10 km te komen, maar ik had energie voor 100!

Natuurlijk was ik niet de enige die deze ochtend aangreep om lekker te gaan lopen. Genoeg hardlopers die ik tegenkwam.
Ik kan mij nog herinneren dat ik voor het eerst aan het hardlopen was en er een bezwete knappe jonge man in de tegengestelde richting op mij af kwam lopen. Toen we elkaar passeerde werd ik begroet met een knikje. Even voelde ik mij bijzonder, tot er een hardlopersgroep mij even later passeerde en ik 10 knikjes kreeg.
Waarom zou je in vredesnaam een wildvreemde groeten tijdens je run? Inmiddels is het mij duidelijk geworden, met dat knikje deel je onbewust je passie/motivatie voor het hardlopen. Eigenlijk net als vrachtwagenchauffeurs, maar dan anders. De begroeting  is een wezenlijk onderdeel van het groepsgevoel. Een nauwelijks zichtbare hoofdknik of een opgestoken vinger. Voor de buitenstaander overigens nauwelijks zichtbaar, maar bij vriendlief viel het op. “He, ken je hem?”

Dus als wij elkaar tegenkomen de volgende keer, groeten we elkaar gewoon met een vriendelijk knikje, afgesproken?

Liefs, ♥ Daphna

We love cake!

Dat ik met liefde gebruik maak van onze kleine oven weten inmiddels een heleboel mensen. Dat ik gelukkig word van dingen bakken is ook een feit, maar niets is zo gezellig om samen met iemand in de keuken te staan.
Zo heb ik met mijn vriendinnetje met haar hele grote boekenkast al de grootste lol gehad en de lekkerste gerechten uit de oven getoverd en weet ook de bovenbuurvrouw dat ik gewoon ook na middennacht doorga.

Tijdens Rue de Crêpes, het food en fashion event waar ik eerder over schreef, kwam ik iemand tegen die met al haar heerlijke zoetigheden stond. We raakten aan de praat en ook zij bleek besmet te zijn met het bakvirus. Deze ontmoeting resulteerde erin dat we gisteravond heerlijk de keuken bij haar zijn ingedoken.

De vraag die dan al snel gesteld werd: “Wat zullen we eens in die oven stoppen?”
Boter, bloem en suiker was er in ieder geval in overvloed. Kijk met die basis kunnen we verder. Zij had nog een zakje dadels, ik had nog walnoten. Met die ingrediënten wilden we wel verder.  Na een uur lag de hele eetkamertafel bezaaid met kook/bakboeken en kan ik je heus eerlijk vertellen dat ik door de hoeveelheid boeken de gerechten niet meer zag.
 

Uiteindelijk werd de keuze gemaakt. De sticky toffee cake.

Het was gezellig, het rook ontzettend lekker in de keuken, we hebben erg gelachen om onze manier van bakken en het resultaat….tjaa…aan het recept moet nog behoorlijk gepuzzeld worden.En we waren het allebei met elkaar eens dat dadels die er gepureerd zijn absoluut niet aantrekkelijk zijn.

Natuurlijk hielden we het niet bij deze taart, maar werd er ook een chocoladebrownie de oven in geschoven. En met chocoladebrownie bedoel ik ook echt een chocoladebrownie! Als je zeg maar een hapje ervan zou nemen zou je gelijk 10 kg aankomen. Ach, who cares!

Helaas heb ik niets van deze goddelijke uitziende brownie kunnen proeven, want  hij ging met het andere bakkersvrouwtje mee naar haar werk. Ze moest iets goedmaken daar. Iets met een brandalarm per ongeluk af laten gaan ofzo, waardoor er een heleboel mensen ineens allemaal buiten stonden haha.

Heb jij nog een ultiem recept, laat het mij weten en ik probeer het met alle liefde uit.

ei, ei, ei en we zijn zo blij

Liefs, ♥Daphna

Op jacht naar de juiste geur

Inmiddels is het al meer dan drie jaar geleden dat ik samen met mijn vriend in Australie was. Een tijd die absoluut niet zonder uitdagingen voorbij is gegaan. Een trip die niet helemaal liep zoals we gepland hadden. Een land waar we (zeer) snel weer naar terug willen.

Zo vergeet ik ook nooit meer het moment dat onze surfdag op de planning stond. Vanuit mijn school in Sydney kon ik een dag surfen regelen op Palm beach voor een leuk bedrag. Surfen! Wie wil dit nu niet op Palm beach. Ik had nog nooit van Palm beach gehoord, maar de naam alleen is toch al gewoon geweldig.
Het wordt ook wel het St. Tropez van Australië genoemd. Palm Beach ligt een uurtje rijden ten noorden van Sydney.
Vroeg in de ochtend moesten wij ons melden bij het vertrekpunt van de bus. Alle spullen waren honderd keer gecheckt, hebben we echt alles bij ons? Route honderd keer bekeken, zeker weten dat we bij het juiste vertrekpunt staan. En de vertrektijd, ook honderd keer bekeken..alleen honderd keer verkeerd gekeken.
Kwamen we daar aan, bepakt en bezakt, een uur te laat. Bus weg, surfdagje weg, geld weg. Nou ik kan je zeggen, het huilen stond mij nader dan het lachen. Dus of het surfen bij Palm beach inderdaad zo gaaf is zou ik niet weten, maar als ik de afbeeldingen op Google moet geloven moet dat zo zijn.

Maar goed..het was nog vroeg en we besloten onze dag nuttig te besteden en bezochten de Sydney Fish Market. Een markt vol vis en en mensen, maar dan ook echt VOL met de raarste vissen die je ooit hebt gezien. Door de week wordt hier nog voor 8 uur ’s morgens de vangst van de vorige nacht geveild. De hele dag kan je verder terecht voor fantastische verse vis. Naast vis heb je ook ruimtes waar groeten en fruit wordt verkocht. De geur kan ik mijn niet meer herinneren, het moet er vooral naar vis hebben geroken.

Sydney Fish market

De geur die ik me nog wel kan herinneren is de bodycreme die ik heb gekocht op deze markt. Ja, dat hadden ze er ook. Dit klink heel erg vreemd eigenlijk. Maar goed, ik kocht daar een bodycreme. Ik was verliefd op de geur van deze creme, hij rook zo lekker naar vanille. En de geur bleef ook zo lekker hangen de hele dag. Heerlijk was het gewoon!
Diverse keren werd ik erop betrapt dat ik aan mijn armen zat te ruiken, zo goddelijk was het dus gewoon! Dit potje had gewoon mijn dag, dat ik eigenlijk heerlijk in het water had moeten surfen, weer goed gemaakt. Helaas werd op een gegeven moment de bodem van potje zichtbaar en moest ik er aan toegeven dat hij echt op was.
Ach zo moeilijk moet het toch niet zijn om dezelfde vanille geur creme te vinden in Nederland. Nou ik kan je vertellen, zo moeilijk is dat dus wel!! Honderden cremes heeft mijn neus geroken, en nooit was het die ene geur waar ik naar opzoek was. Ik wist niet dat er zoveel verschillende soorten vanillegeuren waren verstopt in bodycremes. Ik rook veel verschillende vanilliegeuren, maar nooit mijn vanillegeur.
En na drie jaar ruiken aan de vele potjes heb ik hem GEVONDEN!!!!!!!!!!!! Oke, het is niet HET potje, het is wel dé geur in een potje.

En nu komt het beschamende moment….jarenlang was ik opzoek naar de ultieme, verleidelijke vanillegeur waar ik verliefd op was geworden. Uiteindelijk vond ik deze in een kokospotje. Inderdaad, K.O.K.O.S., maar kokos en vanille lijken toch helemaal niet op elkaar? Nou ja, nee. Jarenlang ontweek ik de kokosgeur. Ik wilde er niets van weten.
Het maakt nu ook allemaal niet meer uit. Ik heb mijn bodycreme, ik ben een gelukkig mens.

Oh en waar ik mijn potje vond uiteindelijk? Gewoon in de schappen bij de Action voor twee hele euro’s. Een bodycreme van Inecto Pure Coconut, een cosmeticalijn met verzorgende producten voor huid en haar. In alle producten zit pure kokosnoot olie. Toevallig openende er iemand zo’n potje en herkende ik de geur onmiddellijk.
Ik ben er zo ontzettend gelukkig mee. Onbeschrijflijk lekker. I love it! Morgen ga ik de shampoo natuurlijk halen en wie weet wat nog meer.

What can I say, ik ben nou eenmaal dol op kokosgeur.

Liefs♥, Daphna

Running to….

“Daph, hoe gaat het met hardlopen?”
Tja, hoe gaat het met hardlopen..nou dit kan absoluut beter. Vorige week dinsdag was ik voor de laatste keer bij de fysio, daarna heb ik twee keer 10 km gelopen en 1 keer 7km. En van alle drie die keren moest ik minimaal een dag bijkomen. Mijn knieën (ja, inderdaad beide knieën) waren absoluut niet blij met mij.
Ook moet ik iets aan mijn route en mijn playlist gaan doen, dit kan uitdagender namelijk.  Van elke keer dezelfde songs ga ik namelijk niet harder rennen en rondje Kralingsebos gaat vervelen. Elke keer heb ik het idee dat ik doelloos zigzaggend door het bos loop om maar aan voldoende kilometers te komen. Verder wil ik nog even klagen over het weer. De ene keer ben ik te warm aangekleed en de andere keer te koud. Veel mensen zie ik nog in een korte broek met shirt hardlopen, maar dit kan toch bijna niet goed zijn. Zo vraag je toch om een verkoudheid of iets dergelijks. De zon houdt zich de laatste tijd alleen maar bezig met schijnbewegingen.

Dus voor de komende dagen ga ik mij bezighouden met:

– mijn playlist aanpassen
– nieuwe route uitstippelen
– weerberichten lezen voordat ik de deur uitga
– Met goede moed er weer tegenaan!
Oh ja trouwens….De inschrijving voor de Rotterdamse marathon 2013 is geopend. Gewoon zomaar even een gegeven. Nou ja, niet zomaar…het kriebelt ontzettend om mezelf alvast in te schrijven, maar die knieën protesteren!

Rotterdamse marathon 2013

Liefs, Daphna

Rue des Crêpes- Food & fashion event

Voor iedereen die gek is op lekker eten, shoppen en een drankje doen aan een picknicktafel kon zijn geluk niet op afgelopen zondag.
Van sommige events word je gewoon heel blij. Zo werd ik dat zondag van Rue de Crêpes, een nieuw Fashion en Food event in de Pannekoekenstraat in Rotterdam. Het was stralend weer, er hing een gezellige sfeer, er waren veel leuk aangeklede kraampjes met mooie spullen en merken. Ik wilde alles hebben hebben hebben.
Dat ging natuurlijk niet, maar bij een aantal kraampjes kon ik het echt niet laten.

Neem nu het kraampje van Fashionine.nl, twee vrolijke meiden stonden vol trots de spulletjes te verkopen. Mooie sieraden, tassen en andere accessoires. Ik werd er helemaal vrolijk van en scoorde twee mooie armbandjes.
Een van de meiden vertelde mij dat ze eindelijk haar droom achterna was gegaan en een online webshop was begonnen. Hoe gaaf is dat! Die stap durven zetten en je gevoel volgen. Voor haar kwam begin 2012 een droom uit en dat ze trots was zag je aan alles. Fashionine.nl staat 23 september op de Swan Market in Rotterdam en dat is zeker een bezoek waard.

Fashionine.nl

fashionine.nl

fashionine.nl

Verder kocht bij Be Classy een jurkje wat ik niet kon laten liggen. Neem hier ook een kijkje op de facebookpage, maar pas op…het maakt je hebberig.

dress| Be classy armbandjes| Fashionine.nl Riem| Fashion is a drug

Bij Fashion is a drug gingen de zaken ook erg goed. Helaas werd het jurkje dat ik zag hadden net door iemand anders gekocht en de oh zo mooie slippertjes hadden ze niet meer in mijn maat. Met een riem en een ‘goodiebag’ voelde het resultaat toch als geslaagd daar.

Na het onderdeel fashion was het tijd voor het onderdeel food. Omdat vriendlief van de koffievoorziening was op deze markt, wist hij mij te vertellen waar ik de lekkerste zoete dingen kon nuttigen. Het taartenkraampje was ontdekt. Yeaaah ☺ Deze dame van zoet vertelde dat ze tot half 4 in de nacht doorgebakken had. Wie vers wil, kan vers krijgen. Dit herkende ik! Het bakvirus had ook haar getroffen haha.

Komt er een tweede Rue de Crêpes is nu natuurlijk de vraag? Misschien een wintereditie? We zullen het zien. Mijn zondag was in ieder geval geslaagd.

Liefs♥,

Daphna

goodiebag|fashion is a drug

Fast, fresh, simple | Donna Hay

Een paar weken geleden kochten we het kookboek Fast, Fresh en Simple van de Australische kok Donna Hay. Dit prachtige boek, wat er ook nog eens aantrekkelijk uitziet, is gewoon geweldig!
Geloof me, dit is niet gewoon zomaar een kookboek. Dit boek doet wat het belooft. Fresh, fast en simple. Van die drie eenvoudige woorden word je gewoon blij.

Kookboek, Fast, Fresh en simple. 29,95 euro

Het boek is opgebouwd in drie delen:

Fast, voor diegene die grootse resultaten willen zien in weinig tijd.
Fresh, over het bereiden van klassiekers zonder al te lange voorbereidingen.
Simple, hoe je met verse ingrediënten en een paar kant-en-klare basisproducten (jaa, zo simpel inderdaad) gerechten met succes kunt maken!

 

Meer dan 160, originele, niet al te moeilijke, verse smaken en simpele achter-de-handjes voor elke dag en iedere gelegenheid recepten. Zo steel je gewoon elke avond de show.

Maar….eerlijk is eerlijk…De foto’s van de gerechten zijn echt een kunstwerkje om te zien. Door de frisse, lichtblauwe achtergrond ziet elk gerecht er aantrekkelijk en mooi uit, maar zo eindigt het na alle waarschijnlijkheid niet op je bord. Maar, dat vinden wij helemaal niet erg. Waar Donna misschien een half uur over doet, daar doen wij een uur over. Het gerecht op je bord komt misschien niet helemaal overeen met de afbeelding in het boek, er ligt wel een ‘culinair’ smakelijk gerecht op.

Kipburger met gerookte chilli

Open quiche met geitenkaas en tomaat, uit het boek

Wat trouwens ook erg handig is alle producten die gebruikt worden zijn goed verkrijgbaar bij een supermarkt en als je niet weet wat er met bepaalde ingredienten zijn kun je ze opzoeken in een woordenlijst.

“En Daph, heb je er ook al iets uit gekookt?”
“Maar natuurlijk! Gisteravond een open quiche met geitenkaas en tomaat..Jammieee!.”

Daadwerkelijk op mijn bord. Het was heerlijk!
Had helaas geen gele cherrytomaten.

Bon apetit

Liefs ♥,

Daphna

Xingmu Button Wallet

Toen ik vanochtend de deur uitliep om te gaan hardlopen, lag er een pakketje op de deurmat. Ik word vrolijk van deze dingen op de vroege zaterdagmorgen. Heel braaf legde ik het pakketje aan de kant, liep de deur uit en ging 7km hardlopen. Ik wist heel goed wat er in dit pakketje zat, ik had het tenslotte zelf besteld via internet, maar dat maakt het niet minder leuk om het straks open te maken als een cadeautje.
Ik naderde de 7km en sprintte het laatste stuk naar huis, om vervolgens thuis op de bank te ploffen en de dikke envelop te openen.

Yeaaah!Helemaal happy en met big smile bekeek ik mijn Xingmu Button Wallet Caramel.

Xingmu Wallet Button Brown, 15,95 euro

Perfecte aanvulling bij mijn tas en notitieboekje. De tas en het boekje kocht ik al eerder op de Swan Market in Rotterdam. Een lifestyle markt waar verschillende leuke kraampjes staan met interieur, kunst, vintage, accessories, eten en drinken. Mijn oog viel toen op een kraampje met allerlei mooie notitieboekjes, laptop sleeves, en tassen. Ik was opslag verliefd. Een tas en boekje gingen mee naar huis, ik had tenslotte een mooie hoes voor de MacBook en Ipad.

Het boekje is gewoon té mooi om gewoon zomaar mijn boodschappenlijstje in te schrijven, als ik een gepaste quote tegenkom schrijf ik hem erin, magnifieke plaatjes plak in erin en voor de rest ligt hij naast mijn bed.

XINGMU DIARY BROWN, 23,95 euro

De tas gaat overal mee naar toe, de Macbook past er goed in, dus of ik nu een college heb of gewoon een dagje weg ga, ik sleep hem mee.

SZY CARAMEL CHRIS 15, 129,95

En nu heb ik weer iets moois erbij wat in deze tas kan worden gestopt.

Als nieuwsgierig waar ik deze mooie spullen vandaan heb? Neem dan een kijkje op de website en probeer je in te houden, of niet natuurlijk. Ze hebben echt hele mooie dingen. Soozy.nl

Liefs ♥,

Daphna

Bruggenloop

Als ik aan het hardlopen ben stroomt de adrenaline door mijn lijf en tegelijkertijd ontspant alles. Het geeft mij een gevoel van vrijheid en rust. Toen mijn knieblessure om de hoek kwam kijken wilde ik hier niet aan toegeven. Een bezoek aan een fysiotherapeut stelde ik maar uit, maar dat ik de stap toch uiteindelijk heb genomen daar heb ik geen seconde spijt van!
Wat een verlichting die bezoeken. Zeer langzaam kon ik het hardlopen weer oppakken. Inderdaad zeer langzaam….Eerst was 1km het maximale haalbare toen naar 2km naar …..5km….en nu zitten we op de 7km ongeveer en is de pijn in mijn knie (bijna) weg. In mijn enthousiasme heb ik mezelf ingeschreven voor de Rotterdamse Bruggenloop. Deze loop van 15km moet toch te volbrengen zijn? Ik heb nog tot december de tijd om hiervoor te trainen. Het is niet een gewone 15km hardlopen, nee bruggetje op bruggetje af. Over vijf bruggen in Rotterdam, waaronder de Erasmusbrug, van Brienenoordbrug en de Willemsbrug en dat in de kou in december. Ach, ik heb er zin in! Daarna trainen we gewoon door voor de Rotterdamse marathon in april. Toch?
Nu nog even mijn hardlopersset uitbreiden, we willen toch wel een beetje stijlvol de winter ingaan. Een lange hardloopbroek en hardloopvest staan bovenaan het lijstje. A.s dinsdag nog een laatste bezoek aan de fysio en ik ben weer blessurevrij.

Ik houd jullie op de hoogte en als je zin hebt om een keer een rondje mee te trainen, let me know!

Liefs ♥,
Daphna

Hardloopvest Asics, 79,95 euro